Agaricus-Mandelpilz Pulver 200 g

Agaricus-Mandelpilz Pulver

Der ABM oder Brasilianischer Egerling

Der Pilz wurde 1945 vom amerikanischen Mykologen W. Murill in Florida gefunden und beschrieben. Er nahm sich bei der Gelegenheit gleich das Recht heraus, als Entdecker seinen Namen anzuhängen – Agaricus blazei murill (ABM).
Woher die im Deutschen gebräuchliche Bezeichnung “Mandelpilz” kommt ist auch nicht zu klären, da beim dem Pilz weder ein Mandelgeruch noch ein Mandelgeschmack festzustellen ist.
Zweifelsfrei gehört er zu den Egerlingen.

Ursprünglich stammt der Pilz aus Südbrasilien, aus der Bergregion des Distrikts Piedade etwa 130 km entfernt von Sao Paulo. Dort haben die Bauern den Pilz gesammelt und später auch angebaut. Man geht davon aus, dass schon die Ureinwohner sich seiner Wirkung bewusst waren. Wild kommt dieser Vitalpilz nach wie vor nur in Brasilien und Argentinien vor. Danach wäre also die Bezeichnung Brasilianischer Egerling oder Agaricus brasiliensis am ehesten zutreffend.

Ist dieser Pilz essbar?

Ja, dieser Pilz gehört wie z. B. der Shiitake, zu den essbaren Pilzen.
Der Geschmack ist dezent süßlich mit einem modrigen Unterton. Auch ohne ausgeprägtem Mandelgeruch oder – geschmack gilt er wie z.B. der Shiitake oder Austernpilz als Delikatesse. Neben seines Geschmackes sind auch seine Eigenschaften als Vitalpilz Pulver nicht zu unterschätzen.

Kann man den Agaricus blazei murill züchten?

Erst im Jahr 1978 begann die Erforschung der Kultivierungsmöglichkeiten dieses Pilzes am Iwade Mushroom Institute in Japan.

Ab 1980 begannen auch eingehende Untersuchungen seiner biochemischen und pharmakologischen Eigenschaften.
Anlass dafür waren die Nachrichten aus Brasilien, nach denen die Landbevölkerung im Ursprungsgebiet des ABM auffallend gesund waren und schwere Krankheiten nahezu unbekannt waren.

Von 1988 an wurde auch in China, Taiwan, Thailand, Vietnam und Indonesien mit der Kultivierung des Agaricus und der Herstellung von Agaricus blazei-ABM-Mandelpilz Pulver begonnen.
In Europa ist man allerdings über erste Anbauversuche noch nicht hinausgekommen.

Inhaltsstoffe vom Agaricus-Mandelpilz Pulver

Der Mandelpilz enthält viele Vitamine und Mineralstoffe und weist mit den höchsten Polysaccharideanteil aller bekannten Vitalpilze auf. Als Polysaccharide bezeichnet man eine Unterklasse der Kohlenhydrate, die für Pflanzen, Tiere und natürlich auch für den Menschen eine wichtige Rolle als Reservestoffe und Nahrungsgrundlage spielen.

Dieses und weitere Vitalpilze Pulver gibt es bei uns auch auch als Mandelpilz Extrakt.

Übrigens: Dieses Mandelpilz Pulver ist kein Nahrungsergänzungsmittel sondern ein hochwertiges Lebensmittel.