Reishi Extrakt

Der Reishi Extrakt

Beschreibung und Kulturgeschichte des Reishi

Hinter dem Pilz Reishi verbirgt sich ein wahres Multitalent, das die Asiaten seit Jahrhunderten schätzen.
Die Japaner nennen ihn Reishi, die Chinesen Ling Zhi, auf Deutsch heißt er Glänzender Lackporling.

Er ist Teil der Lackporlingsverwandten-Familie und der Stielporlingsartigen-Ordnung.
Der Ling Zhi (Ganoderma lucidum) aus der Lackporlingen-Gattung verdankt seinen Namen dem Aussehen. Er glänzt rotbraun und sieht aus, als habe man den Pilzhut mit Lack bepinselt. Allerdings entsteht der Hut nur bei mehr als 22 – 24°C. Bei Kälte entstehen hirschgeweihförmige, verästelte Pilze ohne den für den Reishi typischen Hut.

Inzwischen verbreitet sich überall auf der Welt das Wissen um seine heilende Wirkung und der Ling Zhi dürfte der weltweit bekannteste “Vitalpilz” sein.
Nach traditioneller chinesischer Lehre gilt der Reishi seit etwa 4.000 Jahren als Garant für ein langes Leben und stärkt die universielle Lebensenergie Qi.

Neben seiner medizinischen Wertschätzung genießt er auch als Glückssymbol hohes Ansehen. Selbst das Zepter des chinesischen Kaisers war mit einem geschnitzten Lackporling verziert.

Wo wächst der Pilz

Nicht nur bei uns, sondern auch in Asien ist der Pilz nur selten zu finden.
Es handelt sich hierbei um einen Schwächeparasit oder Saprobiont, der als Holzbewohner in erster Linie Laubholz besiedelt. Gern nutzt er Eichen als Substrat, ebenso viele andere Laubbäume. Selten findet man den Pilz bei Nadelhölzern wie Kiefern und Fichten. Sein Vorkommen begrenzt sich vor allem auf Eichenmischwälder, Eichenwälder, Hartholzauen und Rotbuchenwälder.

Wie schmeckt der Reishi – Ling Zhi?

Von der Konsistenz her erinnert der Ling Zhi an Korken, das Fruchtfleisch ist holzig hart.
Als Speisepilz ist er somit ungeeignet. Das ist auch der Grund warum den Pilz überwiegend als Reishi Extrakt verzehrt.Allerdings gibt es aus China Informationen nachdem junge Fruchtkörper mit weichem, weißen Rand als Gemüse gegessen werden.

Der Alleskönner Vitalpilz

Mittlerweile ist der Reishi neben dem Shiitake weltweit mit Abstand zum bedeutendsten Vitalpilz geworden. Mehr als die Hälfte der verfügbaren wissenschaftlichen Literatur beschäftig sich mit dem Ling Zhi.
Seine Kultivierung und Vermarktung hat sich in Ostasien zum beachtlichen Wirtschaftsfaktor entwickelt. Bereits vor 20 Jahren, als wir noch wenig Ahnung von ihm hatten, betrug der Umsatz mit Reishi Produkten, insbesondere mit dem Reishi Extrakt, im gesamten ostasiatischen Raum bereits über 1,6 Milliarden USD.

Den Reishi Extrakt gibt es bei uns auch als Vitalpilzpulver.

Chemische Zusammensetzung und Nährwerte des Reishi Extrakt

Angaben in 100 g Trockensubstanz nach Stamets, 2005