Pleurotus ostreatus - Austernpilz
Fruchtkörper

Pleurotus ostreatus

Herkunft

Der Pilz wächst auf alten Baumstümpfen und Stämmen von Laubbäumen. Es ist ein ausgezeichneter Speisepilz und relativ leicht zu kultivieren.
Aufgrund seiner Inhaltsstoffe und ausgezeichneter Wirkung in der Vitalpilztherapie wird der Austernseitling mittlerweile kultiviert und zu Vitalpilzpulver und Extrakten verarbeitet.

Inhaltsstoffe

In dem Pilz wurden folgende bioaktive Inhaltsstoffe nachgewiesen: Beta-Glucane, Lovastatin, Ostreolysin, Lakase, D-Glucoseoxidase, Ribonuclease, Dimerische Lektine, Palmitinsäure und Linolensäure.

Austernseitling Vitalpilzpulver
Vitalpilzpulver oder Vitalpilzextrakt