Coprinus comatus (Schopftintling) Vitalpilzpulver

Eine ausführliche Beschreibung des Schopftintlings finden Sie hier.

Inhaltsstoffe des Coprinus comatus

Die Trockensubstanz des Schopftintling besteht zu 22- 38% aus Roheiweiß.
Im Eiweiß wurden bis zu 20 freie Aminosäuren nachgewiesen, darunter alle essentiellen Aminosäuren (Threorin, Methionin, Tryptophan, Valin, Phenylalanin, Isoleucin, Leucin, Lysin).
Die Trockensubstanz enthält weiters Kohlehydrate von 15 – 54%, Ballaststoffe schwanken zwischen 13 – 49%.
Nachgewiesen wurden 1 – 5 % Fett und 7 – 11% Rohasche.
In 100 g der Trockensubstanz finden sich u. a. 930 mg Kalium, 7 mg Natrium, 74 mg Magnesium, 2 mg Eisen, 27 mg Kalzium, 1 mg Mangan, 3 mg Zink, 1 mg Kupfer, 74 mg Vitamin C, 39 mg Vitamin B-3, 3 mg Vitamin B-2 und 1 mg Vitamin B-1.