Unter dieser Kategorie finden Sie Himalayasalz aus der Salt Range im Norden Pakistans.

 Wir führen Himalayasalz als Feinstreu, Granulat und als Brocken.

Himalayasalz - oder nicht?

Man darf es als gesichert ansehen, dass es im Himalayagebirge keine Salzminen gibt. Also auch kein Himalayasalz?

Unter dem Handelsnamen Himalayasalz exportiert Pakistan erstklassiges, von Umwelteinflüssen verschont gebliebenes und unbehandeltes Kristallsalz und deckt damit ca. 70% des Weltbedarfs. Diesem Salz wird nichts hinzugefügt und nichts weggelassen. Die rosa Tönung bei diesen Steinsalz kommt von den enthaltenen Mineralstoffen (ca. 3%). Daher auch der milde, nicht aggressive Geschmack. Viele Menschen ziehen daher das Himalayasalz dem reinem Natriumchlorid vor.

Das Salzminengebiet Lahore (Salt Range) liegt geografisch nicht mehr im Himalaya. Geologisch gehört dieses Gebiet aber noch eindeutig zum Himalayagebirge, so dass die Handelsbezeichnung Himalayasalz aus geologischer Sicht durchaus nachvollziehbar ist.  

Das dort abgebaute Steinsalz wird in die ganze Welt exportiert. 

In Pakistan gibt es über 100 salzverarbeitende Firmen. Aber nur eine Firma, nämlich unser Lieferant ist ISO und HACCP zertifiziert. Dadurch ist er nicht der Günstigste, aber dafür der Beste! 

Wir garantieren für unser Kristallsalz:

• 
Es stammt aus Pakistan (Salt Range)

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Es erfüllt den Codex Alimentarius

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Es ist im pH-Wert fast neutral oder leicht basisch (pH 7,2)


• Es wird traditionell abgebaut

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Es ist absolut naturbelassen

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Es enthält alle natürlichen Mineralien

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Es ist sehr mild und fein im Geschmack


• Es wird ständig lebensmittelrechtlich untersucht!